반응형 식자재보관방법1 [각 야채별 보관 방법] 항상 신선한 야채로 요리하자! #각야채별보관방법 #대파,청양고추 등#자영업자들을위한 #야채보관방법.....안녕하세요 윤이입니다.야채를 보관할 때 어떤 식자재는 금방 상해서폐기하는 일이 종종 생기곤 합니다.최대한 오랫동안 또 신선하게 보관해야요리할 때도 신나고폐기도 줄어서 비용도 절약하고!바로 알아볼까요?각 야채별 보관 방법(청양고추, 숙주나물 등) 야채는 신선도를 유지하고 오랫동안 보관하기 위해 적절한 방법으로 저장하는 것이 중요합니다. 아래는 야채별로 구체적인 보관 방법을 정리한 내용입니다.1. 기본 원칙세척 여부:사용 직전까지 세척하지 않고 보관하는 것이 좋습니다. 세척하면 습기로 인해 쉽게 상할 수 있습니다.습도 유지:대부분의 야채는 적정 습도를 유지해야 신선도가 오래갑니다. 보관할 때 종이타월이나 구멍이 있는 비닐봉지를 사용하.. 2024. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
